Retete cu Boabe de mustar

Retete culinare - 19 Iulie 2011

Am ramas cu mai multe retete restante, si daca nu le scriu mai repede, cred ca uit ce-am pus in mancare :)) ... mai ales ca am constatat ca n-am facut atat de multe poze; la orezul asta, am doar rezultatul final ... rezultat gustos rau, gatit pentru o zi de post.

Am pus la steamer 3/4 ceasca de orez integral; asta e masura mea pentru o masa in 2, maxim 3, daca portiile sunt un pic mai mici. Tot la steamer, in alt compartiment, am pus ~ 2 pumni de mazare congelata.

Separat, pe aragaz, intr-o tigaie, am turnat 2-3 linguri de ulei de masline si 2 catei de usturoi tocati feliute mici; am invartit usturoiul cam 1 minut, si am adaugat tot vreo 2 pumni de ardei gras - tot de la congelator; am pus capacul si am lasat ardeii sa se inmoaie; am condimentat cu sare, piper, cateva boabe de mustar si am oprit focul cand s-au inmuiat ardeii.

Retete culinare - 19 Mai 2011

Cel mai "dificil" e sa cureti cartofii si sa-i tai cubulete; fiind pentru Toni, i-am taiat destul de mic, pentru noi i-as fi lasat in bucati mai mari.

Am pus in vas 2 pulpe de pui, vreo 3 cartofi medii ca dimensiune taiati cubulete si cateva fire de ceapa verde tocate marunt. Am mai pus 2 catei de usturoi taiati feliute, cateva boabe de mustar, marar, putin ulei de masline si o ceasca de apa.

Am pus capacul (neaparat cu capac) si am bagat la cuptor cam o ora si jumatate.

Pe parcurs, am mai verificat daca e nevoie de apa, dar a fost suficienta cat am pus la inceput, fiind capacul pe vas. Cam 3 portii au iesit din cantitatile astea, plus cateva imbucaturi si pentru mami, de pofta :)).

Retete culinare - 10 Februarie 2011

A trecut ceva vreme de cand n-am mai scris. Motivele "absentei" ar fi multe, mari si mici ... dar n-are sens sa le analizez. Problema e ca am folderul cu poze plin ochi, pentru ca am lipsit doar de pe site, nu si din bucatarie. Asa ca o sa ma straduiesc sa cotrobai prin minte si sa redau cat mai exact retetele pe care le-am mai facut intre timp. De exemplu, cred ca acest piept de pui cu legume l-am facut in octombrie. Dar, hai, ca nu-i greu, is fata desteapta! :))

Din cate imi amintesc, Toni nu s-a uitat la pui, asa ca reteta o trec la "Ce mancam noi". Ar fi putut manca foarte bine, ingredientele si modul de preparare sunt mai mult decat ok, dar don'soara a zis NU!