Retete cu Ardei

Ciorba de peste

Retete culinare - 26 Mai 2012

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru ciorba de peste:

un morcov

un patrunjel radacina

Vezi reteta completa pentru Ciorba de peste »

Macrou marinat la cuptor

Retete culinare - 23 Mai 2012

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru macrou marinat la cuptor:

1 kg macrou

3 cepe

Vezi reteta completa pentru Macrou marinat la cuptor »

Mancarica de ciuperci albe

Retete culinare - 22 Mai 2012

Dificultate: redusa

Ingrediente de trebuinta pentru mancarica de ciuperci:

ciuperci proaspete

ceapa uscata si ceapa verde

Vezi reteta completa pentru Mancarica de ciuperci albe »

Retete noi cu Ardei

Chili con carne
Retete culinare - 21 Mai 2012
Chili con carne, desi este considerata o mancare traditional mexicana, originalitatea ei este disputata si de spanioli, amerindieni... ... rosie fiarta, la conserva 1 ceapa mare 4 catei usturoi 2 rosii 1 cutie cu rosii cuburi 2 ardei rosii kapia 1 ardei gras galben 2 ardei iuti 1 lingurita chimen 1 lingurita oregano 1 lingurita...
Vita stir fry
Retete culinare - 20 Mai 2012
Va propun o reteta simpla si rapida, care va va oferi un preparat cu mult gust, aroma, culoare si textura, specific bucatariilor... ... subtiri 3 cm bucata de ghimbir, feliat si taiat apoi fasiute subtiri 1 morcov, taiat fasiute subtiri 3-4 ardei iuti, taiati rondele subtiri, pe diagonala 2 cepe verzi, taiate fasiute subtiri 1 lingura de seminte de susan...
Iahnie de fasole pestrita cu afumatura
Retete culinare - 9 Mai 2012
O mancare gustoasta si foarte consistenta de fasole cu afumatura ... pentru iahnie de fasole pestrita cu afumatura: 500 g fasole pestrita 1 ceapa 2 morcovi 1 ardei gras 100 ml ulei 200 ml suc de rosii sare boia dulce cimbru verdeata afumatura...
File de porc in aluat
Retete culinare - 8 Mai 2012
Muschiul file de porc este, in general, o bucata frageda, dar cam insipida. Gatit ca in aceasta retete isi pastreaza intreaga fragezime... ... 1 foaie de aluat de foetaj, proaspata sau decongelata 1 galbenus de ou 1 lingura de smantana ardei grasi de diferite culori, taiati in sferturi vinegreta (ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper) frunze proaspete...
Mancare de ciuperci cu dovlecei si praz
Retete culinare - 2 Mai 2012
O mancarica de legume, foarte satioasa si sanatoasa ... jumatate de kilogram de ciuperci champignon (spalate, curatate, piciorusele scoase, ciupercile se lasa intregi) 1 ardei capia (spalat, curatat de seminte si tocat in felii) 1 ardei gras (spalat, curatat de seminte si taiat in felii) ...
Ciorba de stevie
Retete culinare - 30 Aprilie 2012
Bogata in antioxidanti, minerale, fibre si vitamine, ciorba de stevie constituie un excelent pranz. Ajuta la detoxifierea organismului,... ... cu ulei 1 legatura de leustean 2 cepe galbene, medii 1 litru de bors 4 morcovi medii 1 ardei gras (mare) 1 radacina de telina medie 3-4 linguri cu bulion 1/2 cana cu orez circa 1,5 litri...
Salata aromata cu legume si dressing de iaurt
Retete culinare - 24 Aprilie 2012
Va propunem aceasta reteta de salata foarte usoara, dar atat de satioasa si plina in vitamine ... : redusa Ingrediente necesare pentru salata cu legume si dressing de iaurt: varza alba – 500 gr ardei rosu – 1 buc castraveti – 2 buc ardei galben – 1 buc ridichi – o legatura ...
Cartofi cu chimion
Retete culinare - 20 Aprilie 2012
Reteta de fata este extrem de populara in India, unde este gatita practic in fiecare casa. Exista, bineinteles, mai multe variante,... ... de ulei de orez 1 lingura de seminte de chimion + 1 lingurita 4 cartofi, fierti si taiati cubulete 2 ardei iuti verzi, tocati 2 cepe, tocate foarte marunt 1 lingurita de seminte de mustar negru 2 lingurite de...
Ciorba de potroace din tacamuri de curcan
Retete culinare - 13 Aprilie 2012
Ciorba de curcan - o varianta usoara a ciorbei de miel, pe care o puteti prepara pentru masa de Paste ... de potroace de curcan: 1 kg tacamuri de curcan 2 buc morcov 1 buc pastarnac 2 cepe 2 buc ardei gras 2 linguri pasta de rosii (sau 3 - 4 rosii) 1 l zeama de varza fidea 1 legatura leustean ...
Drob de pui in foietaj
Retete culinare - 12 Aprilie 2012
Este un aperitiv nelipsit de pe masa de Paste. Din cantitatea de ingrediente de mai jos mi-au iesit 2 droburi pe care le-am copt... ... de ceapa verde 1 legatura de usturoi verde 2 legaturi de marar 1 legatura de patrunjel verde 1 ardei gras rosu 1-2 cepe uscate 5 oua crude 6 oua fierte tari 2 foi aluat foietaj 1 galbenus pentru...
Ciorba de urzici cu leurda
Retete culinare - 8 Aprilie 2012
Verdeturile de sezon (urzici, leurda, salata verde, untisor, macris, loboda, stir, stevie, dragavei, etc.) nu trebuie sa lipseasca... ... leurda cate o radacina mai mica de patrunjel morcov si pastarnac o telina mica ceapa uscata ardei gras si rosii o mana de orez 2-3 oua proaspete 2 linguri de smantana grasa o legatura de leustean...
Plachie de peste
Retete culinare - 7 Aprilie 2012
Pentru ca duminica sarbatorim Floriile si avem deslegare la peste, va recomand sa incercati o delicioasa plachie ... : redusa Ingrediente necesare pentru plachie de peste: 1 bucata peste 1 ceapa 2 morcovi 1 ardei gras rosu 2 rosii 2 linguri pasta de tomate sare piper 1 foaie de dafin 2 catei de...
Unt aromat
Retete culinare - 3 Aprilie 2012
O reteta foarte, foarte simpla dar si delicioasa din punctul nostru de vedere. Merge de minune alaturi de o friptura de vita si un... Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru unt aromat: 150g unt 1/4 ardei gras rosu cateva fire de ceapa verde piper sare (optional) Mod de preparare unt aromat: Lasam untul la temperatura camerei cateva ore pana se inmoaie. Curatam bine ardeiul si ceapa, le spalam, le lasam sa se scurga bine,...
Tocana Berbera de Legume
Retete culinare - 1 Aprilie 2012
Va prezenta, o mancare delicioasa de post cu legume ... 200 g cus-cus 5-6 morcovi 2 dovlecei 1 vanata 1 bucata praz 1 ceapa rosie 6-8 ardei copti (am folosit din cei pusi la congelator in vara) 1 cutie rosii in conserva 1 ardei iute uscat 1 lingurita...
Orez salbatic cu legume
Retete culinare - 31 Martie 2012
O reteta sanatoasa ce poate fi preparata si in zilele in care tineti post ... cani apa 1 lg sare 2 Lg mix de condimente Se pun la inmuiat pentru 48h Sos de legume 1 ardei 1 rosie 2-3 cuburi telina si patrunjel 1 varf cutit cimbru 1 varf cutit de patrunjel tocat ...
Copanele de pui in trei culori la wok
Retete culinare - 30 Martie 2012
Carnea este mult mai frageda, iar legumele isi pastreaza aromele ramanand usor tari, iar culoarea se schimba doar putin Dificultate : redusa Pentru aceasta reteta de Copanele de pui cu ardei in trei culori la wok aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: copanele – 800-1000 gr ardei rosu- 1 buc ardei galben – 1 buc ardei verde- 1 buc dovlecel – 1 buc cimbru – 1/2 lingurita...
Iepure la cuptor
Retete culinare - 23 Martie 2012
O friptura frageda de iepure, prgatita la cuptor ... necesare pentru iepure la cuptor: 1 iepure (de preferat crescut in curte) 5 cepe 3 morcovi 4 ardei grasi 5 rosii (sau rosii in bulion) cam un kilogram de ciuperci 2 dovlecei 1 capatana de usturoi...
Clatite de ardei rosu cu guacamole
Retete culinare - 22 Martie 2012
Clatite de ardei rosu cu guacamole, o adevarata bunatate, preparate fara foc Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru clatite de ardei rosu cu guacamole: 3 ardei rosii (aproximativ 200 g) 1 rosie mare zemoasa sau 100 ml apa 100 g seminte de in, macinate in rasnita 200 g seminte floarea soarelui decorticate, inmuiate timp de 4-6 h zeama de la jumatate...
Dovlecei rotunzi umpluti
Retete culinare - 17 Martie 2012
Dovlecei umpluti cu un amestec de cus-cus, legume rumenite, nuci tocate si cimbru ... le-am scobit cu o lingurita miezul: Si apoi am pregatit umplutura: am calit 2 cepe verzi, 3 catei de usturoi, un varf de ardei iute si frunzulite de la o legatura mica de cimbru in 2 linguri de ulei de masline extravirgin timp de 4-5 minute, pana ceapa...
Pui cu pistou si legume
Retete culinare - 11 Martie 2012
Iata o sugestie interesanta pentru a prepara felul principal intr-o zi de duminica: pui cu pistou si legume ... 2 linguri de brandy Parmesan ras, pentru servit frunze proaspete de busuioc, pentru servit 1/2 ardei gras rosu, taiat fasiute subtiri 1/2 ardei gras galben, taiat fasiute subtiri 1/2 ardei gras portocaliu, taiat...
Spaghetti cu legume si afumatura
Retete culinare - 11 Martie 2012
Va recomandam o reteta de paste adevarate si sanatoase, cu legume si un pic de pastrama afumata Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru spaghetti cu legume si afumatura: Va trebuie doar dovlecel, ardei gras rosu, masline, ceapa, usturoi, cateva feliute de pastrama de casa, un ou si o mana de cascaval ras. Mod de preparare spaghetii cu legume si afumatura: Se toaca ceapa si usturoiul marunt si se pun la calit intr-o tigaie incinsa cu putin ulei,...
Supa alsaciana (de post)
Retete culinare - 3 Martie 2012
O supa delicioasa de legume, excelenta pentru zilele de post ... alsaciana: o ceapa de marime medie 2-3 cartofi o mana de ciuperci o rosie o bucata de ardei verde sare piper patrunjel verde un varf de cutit de dafin maruntit un morcov mic ...
Plachie de somon
Retete culinare - 29 Februarie 2012
O mancare gustoasa si foarte sanatoasa Dificultate : medie Ingrediente necesare pentru plachie de somon: 4 bucati file de somon 1 ardei gras rosu 1 lamaie 2 cepe 3 catei de usturoi 4 rosii decojite din conserva 2 linguri cu bulion ulei de masline 1 pahar cu vin alb 1 lingura rasa cu zahar 1 legatura de patrunjel verde ...
Ardei umpluti cu orez
Retete culinare - 29 Februarie 2012
Va propun o varianta proprie de ardei umpluti, plina de culoare, aromata si delicioasa Orezul este unul dintre ingredientele de baza pentru prepararea umpluturilor pentru legume. Ardeii, rosiile, vinetele umplute etc. sunt la ordinea zilei in multe bucatarii din lumea intreaga. Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru ardei umpluti cu orez: 3 ardei mari, de dimensiuni similare si de culori diferite (rosu, verde,...
Orez prajit cu oua
Retete culinare - 26 Februarie 2012
Acest preparat este atat de popular in China, incat bucatarul care este in stare sa-l gateasca perfect este pretuit, indiferent cum... ... light 1 lingura de sos de stridii 100 g mazare congelata 60 g sunca, taiata cubulete de 5-8 mm 1/4 ardei gras rosu, taiat cubulete 1/4 ardei gras galben, taiat cubulete 3-4 ciuperci shiitake, uscate 1 ceapa...
Bors ucrainesc
Retete culinare - 25 Februarie 2012
Va propun o reteta de bors, un altfel de bors decat cele obisnuite de a fi mancate la noi, pe plaiurile Romaniei, si anume Borsul... ... 2 buc sfecla rosie de marima potrivita – 2 buc bulion – 2 linguri rosii – 3 buc ardei gras – 1 buc varza – 1 buc, de aprox. 1 kg marar – 1 legatura patrunjel – 1 legatura...
Scoici St.Jaques (scallops) si ciuperci in sos
Retete culinare - 22 Februarie 2012
O reteta aromata si foarte sanatoasa ... o jumatate lingurita de curcuma (turmeric) o lingura smantana lichida un cubulet de unt o jumatate de ardei gras rosu Mod de preparare scoici si ciuperci in sos: 1. Am creat supa de peste, cam 200 de ml, prin fierberea unui...
Frittata cu Cartofi si Usturoi
Retete culinare - 22 Februarie 2012
Frittata e o mancare satioasa, un fel de omleta in care pui cam tot ce vrei, sau cam tot ce gasesti prin frigider sau camara Poate fi servita la mic dejun sau pranz, mie personal mi se pare prea consistenta pentru seara :) Sosul de usturoi si ardei iute aduce o aroma deosebita si un pic de de picanterie, doar atat cat sa se piste putin :) Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru omleta cu cartofi si usturoi: 4-5 oua 2-3 cartofi mici 1 dovlecel ...
Ciorba de curcan
Retete culinare - 21 Februarie 2012
Va recomandam o ciorba de curcan foarte gustoasa si sanatoasa ... carne de curcan – 1 kg telina – 1/4 buc morcov – 3 buc ceapa – 2 buc ardei gras rosu/ alb – 2 buc fidea- 100 gr bors acru – 500 ml verdeata – cate o legatura...
Pulpe de pui marinate
Retete culinare - 17 Februarie 2012
Pulpele sunt marinate intr-un amestec delicios, cu aroma de usturoi, boia si chimen, si servite cu o garnitura deosebita: cartofi... ... linguri de ulei de masline extra virgin + 1 lingurita, pentru stropit carnea feliute de lamaie, pentru ornat 1/3 ardei gras rosu, taiat cubulete 1/3 ardei gras galben, taiat cubulete 1/2 ceapa rosie, tocata marunt frunze...
Varza murata calita
Retete culinare - 17 Februarie 2012
Varza calita, fie ca este pregatita din varza cruda sau din varza murata este o garnitura potrivita pentru fripturi din carne de... Dificultate : medie Ingrediente de trebuita in reteta varza murata calita: varza murata ceapa uscata ardei gras marar verde rosii ulei de floarea soarelui piper boabe foi de dafin o crenguta...
Ostropel de vita
Retete culinare - 15 Februarie 2012
Sote de vita cu un sos de legume delicios si picant ... redusa Ingrediente necesare pentru ostropel de vita: muschi vita-200g ceapa-1 ardei grasi-1 usturoi-2 buc rosii decojite-2 ciuperci-100g unt apa bulion coriandru,busuioc,marar...
Ciorba de burta
Retete culinare - 13 Februarie 2012
Nelipsita ciorba de burta apare pe mesele noastre cu o adevarata bucurie. Mai jos va transpunem reteta de ciorba de burta si speram... ... : ridicata Ingrediente necesare pentru ciorba de burta: burta de vaca- 1 kg oase- 2-3 buc morcov- 3 buc ardei gras rosu- 1 buc ceapa- 1 buc telina – 100 gr radacina de patrunjel/ pastarnac – 1 buc usturoi-...
Tocanita de pui
Retete culinare - 9 Februarie 2012
Va recomandam o tocanita cu multa boia, ungureasca, pentru ca aceasta este culoarea unei tocanite gustoase ... 1 lingura de boia iute 1 lingura de faina aprox 300 ml supa de pui o legatura patrunjel proaspat 2 ardei rosii tocati 4 rosii mari (sau 200 gr pasta tomate) Mod de preparare tocanita de pui: Intr-o tigaie caliti...
Chilli con carne
Retete culinare - 5 Februarie 2012
Cum vine frigul, parca mi se schimba si gusturile. Daca vara e pentru salate si verzituri, preparate cat mai simplu, cand vine frigul... ... chilli con carne: 500g carne tocata de vita 2 cepe albe 3 morcovi 2 bete de telina 1 ardei rosu 4 catei de usturoi zdrobiti 1 lingurita de chimion si 1 de coriandru, pisate in mojar 2 lingurite...
Rulada de porc pe pat de couscous
Retete culinare - 1 Februarie 2012
O rulada de porc foarte consistenta si extrem de gustoasa ... necesare pentru rulada de porc pe pat de couscous: 500 g muschi de porc 200 g couscous 1 ardei kapia 2 morcovi 1 gogosar verde 1 ceapa rosie boabe de porumb (conserva) masline ...
Reteta buncii: Orez cu legume la cuptor
Retete culinare - 31 Ianuarie 2012
O reteta rapida si foarte sanatoasa cu orez cu legume la cuptor ... Ingrediente necesare pentru orez cu legume la cuptor: 5 cepe 7 cartofi medii 3 rosii 2 ardei capia 7 morcovi 2 cani de orez o foaie dafin Mod de preparare orez cu legume la cuptor:...