Garbo » Delly » Retete culinare » Porc

Retete Porc

Ceafa de porc la tava cu broccoli si cartofi

Retete culinare - 31 Martie 2012

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru ceafa de porc la tava cu broccoli si cartofi:

• 800 g ceafa de porc taiata felii
• sare

Vezi reteta completa pentru Ceafa de porc la tava cu broccoli si cartofi »

Coaste de Porc - O poveste de dragoste

Retete culinare - 21 Martie 2012

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru coaste de porc:

Povestea a inceput cu mine intrand (nemancata) intr-o macelarie si vazand niste scaricica de porc in vitrina! Asa imbietoare si frumoasa ma privea de dupa geam ca n-am rezistat si am plecat acasa cu 2 bucati.

Le-am spalat, le-am uscat si apoi le-am frecat gingas cu o pasta formata din: 1 ceapa rosie mica, 3 catei de usturoi, 2 linguri de miere, 3 linguri de otet de vin, sare & piper + cate o lingurita de paprika afumata, chilli si chimion (toate aruncate in robot si blitzuite pana ametesc.

Vezi reteta completa pentru Coaste de Porc - O poveste de dragoste »

Friptura de porc

Retete culinare - 8 Februarie 2012

Timp de preparare: 100 - min

Dificultate: ridicata

Ingrediente necesare pentru friptura de porc:

Vezi reteta completa pentru Friptura de porc »

Retete noi din categoria Porc

• Rulada de porc pe pat de couscous
  Retete culinare - 1 Februarie 2012
  O rulada de porc foarte consistenta si extrem de gustoasa Timp de preparare:  120 - min Dificultate:  ridicata Ingrediente necesare pentru rulada de porc pe pat de couscous: 500 g muschi de porc 200 g couscous 1 ardei kapia 2 morcovi 1 gogosar verde...
• Furnici in copac
  Retete culinare - 26 Ianuarie 2012
  Se pare ca numele acesta ciudat vine de la faptul ca bucatelele mici de carne se lipesc de firele de taietei si par ca niste furnici... Timp de preparare:  45 - min Dificultate:  redusa Ingrediente necesare pentru furnici in copac: 350 g carne porc, tocata 200 g taitei de celofan (sau taitei subtiri de orez, sau fidea) 5 ciuperci Shiitake (sau...
• Muschi de porc cu sos rubiniu
  Retete culinare - 20 Ianuarie 2012
  Friptura de porc in sos de vin- un delici Timp de preparare:  1 - ore Dificultate:  medie Ingrediente necesare pentru muschi de porc cu sos rubiniu: 750 g muschi de porc 100 g ceapa 50 g pasta de rosii 150 ml vin negru 1 pahar cu supa de...
• Pulpa de porc cu legume, la cuptor
  Retete culinare - 17 Ianuarie 2012
  Un preparat de porc gustos, fatos, facut rapid, care sa poata fi servit aburind, sa gadile placut narile si sa trezeasca gurmanzii... Dificultate: medie Ingrediente necesare pentru pulpa de porc cu legume, la cuptor: pulpa de porc, de la un animal parlit, nu oparit, cumparata de la macelaria cu produse garantate, romanesti (o bucata groasa, intreaga, sanatoasa - de 2-3 Kg,...
• Bors ucrainean
  Retete culinare - 16 Noiembrie 2011
  O reteta savuroasa de bors ucrainea Ingrediente bors ucrainean:   oase de porc( cu putina carne si slanina pe ele) – 3 buc cartofi – 3 buc ceapa – 3 buc morcov- 2 buc sfecla rosie de marima potrivita – 2 buc bulion...
• Vinete picanta cu carne
  Retete culinare - 5 Octombrie 2011
  O reteta gustoasa de vinete picanta cu carn Ingrediente vinete picante cu carne de porc: 300 g carne de porc  2 vinete mici 1 fir de praz 3 catei de usturoi 6-7 linguri sos de soia sos chilli - dupa gust 1 lingura amidon 1 lingurita...
• Fasole cu ciolan
  Retete culinare - 24 August 2011
  O reteta delicioasa de fasole cu ciola Prima reteta postata.. Hmm.. Ce sa fie? ce sa fie?.. Se intampla sa fie o fasole zdravana cu ciolan afumat. Nu am mai facut niciodata asta; de obicei ma axez pe chestii mai rapide a la Jamie. Dar a iesit minunat. Here it goes: Una bucata ciolan afumat...
• Friptura Stefania cu orez
  Retete culinare - 16 Iulie 2011
  O reteta delicioasa de friptura Stefania cu ore Ingrediente:   Pentru friptura: 500 g pulpa de porc, 100 g sunca , 2 cepe mijlocii, 100 g ciuperci, 2 oua, 2 linguri pline de orez, 1 morcov mic, ulei, sare, piper, arome, patrunjel verde. Pentru garnitura: o cana de orez spalat, sare, piper,...
• Cotlet de porc cu legume la gratar
  Retete culinare - 15 Iulie 2011
  O reteta savuroasa de cotlet de porc cu legume la grata Am ales o reteta clasica, din cotlet de porc, iar pentru garnitura am preferat legume stropite cu ulei de masline. Si, ca sa nu fie o masa banala, am marinat carnea cateva ore. Pentru 2-3 portii avem nevoie de: 500 g cotlet porc 2...
• Ciorba de perisoare
  Retete culinare - 16 Iunie 2011
  O reteta delicioasa de ciorba de perisoar Timp de preparare: 1 ora Ingrediente: 700 g carne tocata(amestec vita, porc), 5 buc morcovi mari (fiindca au fost f. mari i-am taiat in doua si se vad multi pe farfurie), 2 felii telina dintro telina f. mare, 4 radacini de patrunjel, 2 cepe, o mana...
• Rulou de porc cu cartofi frantuzesti
  Retete culinare - 14 Iunie 2011
  O reteta delicioasa de rulou de porc cu cartofi frantuzest Am folosit: o bucata de muschi de porc afumat (asa am avut eu in casa, in mod normal nu este obligatoriu sa fie muschi afumat), cateva felii de cascaval, putin unt, 6 cartofi de marime medie, 4 oua, 150 g smantana, cascaval ras, sare, piper, salata de sezon....
• Salata de porc
  Retete culinare - 24 Mai 2011
  O reteta delicioasa de salata de por E aproape vara, mancarurile simple si fara foc iau usor-usor locul celor gatite, potrivite mai curand pentru anotimpul rece, ma satur cu un sandvis sau o salata, exact precum aceasta care urmeaza si la care am folosit: sunca de porc (muschi tiganesc sau orice...
• Chiftelute cu sos de smantana si ciuperci
  Retete culinare - 23 Mai 2011
  O mancarica excelenta! Simpla dar bunaaa de te lingi pe degete   Ingrediente chiftelute: 700g carne tocata amestec vita-porc  1 ou 1 ceapa 3 catei usturoi sare, piper patrunjel verde tocat Ingrediente sos: 500g ciuperci albe proaspete ...
• Friptura de porc in crusta
  Retete culinare - 18 Mai 2011
  Iti recomandam o friptura de porc in crusta foarte crocanta si aromata Dificultate: medie Ingrediente: 1,5 kg cotlet de porc  Pentru marinata : 3 linguri sos de soia 1 lingura mustar (potrivit de iute) 6 linguri ulei 2 morcovi 1 ceapa 1 cuisoara ...
• Porc inecat in vin
  Retete culinare - 3 Martie 2011
  Alegerea noastra a fost o friptura coapta la foc mic, stropita cu vin rosu, atat de frageda incat abia am putut sa o tai, pentru... Un pranz excelent de duminica, fiindca puteti sa lasati carnea la cuptor si nu va stresati prea mult cu treaba, ca doar e weekend :) Pentru vreo 5 - 6 portii avem nevoie de: cam 1,3 kc cotlet fara os 500 ml vin (cel putin) ...
• Gratar de porc cu sos tango
  Retete culinare - 24 Februarie 2011
  Sosul tango este aproape o garnitura. Probabil nu ati mai auzit despre el. Este o reteta veche, dintr-o carte de bucate de pe la...  Cartea a apartinut unei matusi, dar nu a vrut sa mi-o dea mie pe toata, ci doar o mica parte a ei. Carnea de friptura se bate cu ciocanul si se frige pe gratarul incins, uns cu putina grasime de porc sau ulei. Cand sunt gata, bucatile de friptura se...
• Bors cu perisoare
  Retete culinare - 17 Februarie 2011
  O reteta gustoasa de bors cu perisoar Ingrediente: 500 g carne tocata amestec porc+vita 150g orez 1 ou 2 ardei agrasi 2 morcovi  putina telina patrunjel radacina 1 ceapa sare,piper 2 linguri ulei 1 legatura...
• Porc Sichuan
  Retete culinare - 14 Februarie 2011
  Preparatele din Sichuan, provincie care se poate lauda cu una dintre cele mai interesante bucatarii regionale chinezesti, sunt destul...   Bucatarie: chineza Dificultate: usor Cantitate: 4 portii Timp de preparare: 15 minute Timp de gatit: 20 minute   Ingrediente:   500 g muschi file de porc , taiat fasiute subtiri 4 linguri de...
• Cotlet aromat de porc cu legume la cuptor
  Retete culinare - 10 Februarie 2011
  Incercand tot timpul sa va aduc ceva nou, recent am descoperit aceasta reteta si bineinteles, adaptata, a iesit ceva minunat, dar... Ingrediente necesare pentu aceasta reteta: cotlet de porc – 500 – 600 gr Pentru umplutura:   o ciuperci – 100 gr din conserva / 200 gr proaspete o ceapa- o buc o ardei gras- 1/2 buc o pesmet...
• Rulada cu prune uscate
  Retete culinare - 8 Februarie 2011
  Un amestec apetisant de carne cu fruct Ingrediente: 1,5 kg muschi file de porc 300 g prune uscate 300 g costita afumata 500 g ciuperci tocate marunt, sare piper cimbru boia dulce 200 ml vin alb 2 linguri ulei Mod de...
• Tocana porcului
  Retete culinare - 8 Februarie 2011
  De cativa ani buni nu am ma taiat porc, insa in amintirea vremurilor frumoase (cand eram multi in familie, pe cand existau bunici... Intotdeauna la tocana porcului nu lipsea mamaliga si varza murata sau zeama de varza. Anul acesta zeama de varza a fost foarte gustoasa si frumos colorata pt ca in butoiasul cu varza am pus si o varzuca rosie.   Timp de preparare: 1 ora. ...
• Salata de varza rosie si alba cu sunca
  Retete culinare - 7 Februarie 2011
  Aceasta reteta am citit-o intr-o carte veche de bucate a Marthei Stewart si mi-a ramas in memorie combinatia de ingrediente Ingrediente:  1/2 varza alba  1/2 varza rosie  100 -150 gr sunca de porc 1/2 lingurita seminte chimen ulei 2 catei de usturoi otet 2 lingurite de zahar sare piper ...
• Friptura din carne rosie cu sos de mustar
  Retete culinare - 28 Ianuarie 2011
  Incearca o reteta noua pentru a da un gust aparte fripturii din carne rosie, fie ca e vorba de porc sau vita. Secretul sta in sosul... Ingrediente pentru sos: • 2 linguri de smantana • 2 linguri de mustar • Sare si piper dupa gust   Mod de preparare:   Carnea rosie se prajeste intr-o tigaie cu cateva linguri de ulei de masline. Cand este gata,...
• Friptura de porc pe pat de orez la cuptor
  Retete culinare - 28 Ianuarie 2011
  O reteta culinara inventiva si inventata: friptura de porc pe pat de orez la cuptor   Ingrediente: carne de porc (ceafa sau pulpa cu un pic de slanina pe ea) morcovi - 3 bucati rosii - 2 buc unt - 100 gr cimbru - 1 lingurita ienibahar- 2 boabe boia - un sfert de lingurita ...
• Turnulete de carne si cascaval
  Retete culinare - 9 Noiembrie 2010
  Preparatul se serveste acompaniat de un vin rosu din soiul Merlot ,care ofera organismului energie , iar sufletului bucurie Timp de preparare:  25 - min Dificultate:  redusa Ingrediente: 4 felii carne de porc, 4 felii carne de vita, 4 felii carne de pui(piept), 12 felii cascaval de oaie, 12 felii de rosii, 1 pahar...
• Chiftele din carne
  Retete culinare - 28 Octombrie 2010
  Chiftelele sunt un aperitiv care nu poate lipsi de la masa. Le puteti servi si la micul dejun si le puteti pune la pachet pentru... Timp de preparare:  60 - min Dificultate:  medie Ingrediente: 1,5 kg carne 200 g paine 1-2 cartofi (200g) 2-3 capatani de usturoi 2 cepe 1 legatura patrunjel 1 legatura marar ...
• Cartofi cu kaiser a la Adrian (sotul meu)
  Retete culinare - 2 Septembrie 2010
  Este o reteta foarte gustoasa pe care o poate face orisicine Timp de preparare:  90 - min Dificultate:  medie Ingrediente: 1 kg cartofi, 2 cepe, 2 fire de praz, 2 rosii, 200 g kaizer, 1 legatura de patrunjel, 1 lingurita de unt, sare,...
• Limba poloneza
  Retete culinare - 27 August 2010
  Un deliciu culinar Timp de preparare:  circa 30 - min Dificultate:  medie Ingrediente: 700 g limba de porc, 3-4 castraveciori acri, 3 linguri mustar clasic (sau cu hrean), un ou fiert, un galbenus crud, sare,...
• Gratar de ied(miel), pulpa purcel in bucati mari
  Retete culinare - 25 August 2010
  Gratar din carne lasata la macera Timp de preparare:  1h 30min - ore Dificultate:  medie Ingrediente: sare, piper, cimbru, rozmarin, boia, usturoi, dafin carne de miel pulpa de purcel vin ...
• Carnati englezesti
  Retete culinare - 8 Iulie 2010
  Serviti feliat. Poate fi acompaniat de o salata de sezon Timp de preparare:   - min Dificultate:  redusa Ingrediente: Aluat: 200 g faina 200 ml lapte 2 oua 1/2 pachet praf de copt 1 lingurita drojdie uscata 1/2 lingurita sare Umplutura:...
• Clatite aperitiv cu ficat
  Retete culinare - 25 Iunie 2010
  Aceste clatite aperitiv sunt foarte gustoase dar si sanatoase. Recomand sa le gatiti atunci cand organizati o masa festiva sau doar... Aceasta reteta participa la concursul " Castiga electrocasnice pentru bucataria ta! " Participa si tu! Click aici pentru detalii.  Timp de preparare:  45 - min Dificultate:  medie Ingrediente: 450 gr faina;...
• Sarmale in foi de varza acra
  Retete culinare - 25 Iunie 2010
  Sunt foarte buna calde cu mamaliguta si smantana Aceasta reteta participa la concursul " Castiga electrocasnice pentru bucataria ta! " Participa si tu! Click aici pentru detalii.  Timp de preparare:  3 ore Dificultate:  medie Ingrediente: 1 kg carne tocata...
• Muschi de porc cu portocale si kiwi
  Retete culinare - 3 Mai 2010
  O reteta exotica, dar usor de realizat Dificultate:  redusa Ingrediente: 1 kg muschi de porc taiat bucati mai mari zeama si putina coaja de la 2 portocale 1 kiwi taiat felii 5-6 catei usturoi taiati felii cimbru sare si piper 250ml-300...
• Praz umplut cu carne tocata
  Retete culinare - 31 Martie 2010
  Treci pe la macelarie, ochesti in galantar o bucata de spata de porc si rogi fata sa ti-o toace prin sita mare, la masina electrica... O reteta inedita incercata si recomandata de Gheorghe Popa .   Treci pe la macelarie, ochesti in galantar o bucata de spata de porc si rogi fata sa ti-o toace prin sita mare, la masina electrica de tocat carne. Poti sa ti-o toci singur acasa, dar...
• Ragout din carne de porc si ciuperci
  Retete culinare - 2 Decembrie 2009
  Cele doua feluri de ciuperci - de balegar si shiitake - dau o savoare deosebita preparatului Timp de preparare:  35 min Dificultate:  redusa Ingrediente: 1 manunchi de ceapa verde, 400g.ciuperci de balegar, 400g.ciuperci shiitake, 3 ramurele de maghiran sau 1 lingurita maghiran uscat, 4 felii...
• Muschi de porc cu sos tartar
  Retete culinare - 9 Septembrie 2009
  Preparatul se serveste cu doua feluri de sos: tartar si Mornaise(din comert) Timp de preparare:  30 min Dificultate:  redusa Ingrediente: 650g.muschi de porc, 200g.cascaval, 160g.ciuperci din conserva, 80g.sunca presata, 40g.faina, 200g.rosii, 200g.sos tartar,...
• Ciolan de porc la cuptor
  Retete culinare - 10 Iulie 2009
  O reteta savuroasa si usor de prepara Timp de preparare:  2-3  ore Dificultate:  redusa Ingrediente: ceapa, foi de dafin, sare, piper, un ciolan de porc crud, 150-200ml vin rosu, rozmarin proaspat, usturoi, ...