Retete Miel

Muschi de berbecut la tigaie, cu sos de ciuperci si legume

Retete culinare - 26 Octombrie 2010

O reteta realizata si recomandata de Gheorghe Popa.

Ciobanii au coborat turmele de la munte, au pus la beci putinile cu branza facuta la stana, in varful muntelui si la camara, burdufurile cu braza “delicata” si ulcelele cu lapte storcit, bunatati facute pentru ei si familia lor, uneori pentru amici si rareori pentru comercializare.

Ciobanii, au trecut apoi, la sacrificarea oilor sterpe si a celor slabe, dar si a berbecutilor dolofani (in special a celor prea tineri), deveniti inutili in urma incheierii “campaniei” de multiplicare a turmei, din sezonul recent incheiat. Prin urmare, pe piata se gaseste carne de oaie, pe ales. Preturile sunt destul de piperate.

Vezi reteta completa pentru Muschi de berbecut la tigaie, cu sos de ciuperci si legume »

Gratar de ied(miel), pulpa purcel in bucati mari

Retete culinare - 25 August 2010

Timp de preparare: 1h 30min - ore

Dificultate: medie

Ingrediente:

sare,

Vezi reteta completa pentru Gratar de ied(miel), pulpa purcel in bucati mari »

Crochete din carne de miel cu busuioc

Retete culinare - 7 Aprilie 2010

Timp de preparare: 55 - min

Dificultate: redusa

Ingrediente:

450g. carne tocata de miel,

Vezi reteta completa pentru Crochete din carne de miel cu busuioc »

Retete noi din categoria Miel

Pita cu miel si vinete
Retete culinare - 5 Octombrie 2009
Este o specialitate greceasca.Se prepara usor, repede si are o savoare orientala extraordinara Timp de preparare: 154 - min Dificultate: redusa Ingrediente: 4 buc.Pita(4 lipii), 500g.carne de miel, 2 cepe, 2 vinete mici, 1 lingura condimente pentru carne de miel, 1/2 manunchi de coriandru...
Placinta cu carne de miel
Retete culinare - 8 Aprilie 2009
Este excelenta pentru sarbatoarea Pastelui Timp de preparare: 50 min Dificultate: redusa Ingrediente: 700gr. carne de miel tocata, 500g. foi de placinta, 2 felii de paine, 2 oua, 1 legatura ceapa verde, 1 legatura usturoi verde,...
Ciolan de miel cu cimbru
Retete culinare - 6 Aprilie 2009
Preparat excelent pentru Paste Rezumat: Preparat excelent pentru Paste. Dificultate: ridicata Timp de preparare: 180 - min Ingrediente: 2 ramurele rozmarin, 4 ciolane de miel a 350 g.fiecare, portionate, 4 linguri ulei de masline, sare, piper proaspat macinat,...
Pulpa de miel coapta in miere
Retete culinare - 1 Aprilie 2009
Delicios pentru Paste Dificultate: redusa Timp de preparare: 135' - min Ingrediente: 1 pulpa de miel, 3 catei de usturoi, 1/2 lingurita scortisoara, 1/2 lingurita chimen macinat, 1/2 lingurita ghimbir macinat, 1/2 lingurita cuisoare macinate, 1 lingura...
Cotlet de miel
Retete culinare - 19 Ianuarie 2009
Picant si gustos Ingrediente: 4 cotlete de miel cu os, 1 manunchi de marar, 80g.slanina afumata, 1/2dl.ulei, 2 cepe rosii, 20g.faina, 1 catel de usturoi, 2dl. smantana (mai groasa), 1 lingurita boia ,...
Pulpa de miel cu ratatouille
Retete culinare - 26 Mai 2008
Este picant si aromat Timp de preparare: 40 - min Dificultate: medie Ingrediente: (pentru 6 portii): 2 catei de usturoi, 1 pulpa de miel de 1,2 kg., sare, piper, 1/2 lingurita cimbru uscat, 1/2...
Chiftelute de miel cu sfecla
Retete culinare - 26 Mai 2008
Pregateste niste chiftelute delicioase de miel cu sfecla Timp de preparare: 50 - min Dificultate: medie Ingrediente: (pentru 4 portii): 30g.stafide, 50g.orez cu bobul lung, sare, 500g.sfecla sau 300g.salata de sfecla din conserva, marar,...
Drob de miel, alta reteta delicioasa
Retete culinare - 8 Mai 2008
O reteta de drob savuroasa cu arome delicate Timp de preparare: 2 - ore Dificultate: redusa Ingrediente: -Organele de la miel)ficat, rinichi, plamani, inima; - 1/2 kg de pipote şi inimi de pui; -1/2 kg de ficat de pasare; - 2 cepe; -4-5 fire de usturoi verde;...
Ciorba de miel cu fasole verde
Retete culinare - 29 Aprilie 2008
Este un preparat care nu trebuie sa lipseasca din meniul de Paste Timp de preparare: 60 - min Dificultate: redusa Ingrediente: 500g.pulpa de miel, 1 ceapa rosie, 300g. morcovi, 200g.telina,(radacina), 300g.cartofi, 300g.fasole verde,(poate...
Costite de miel in cruste de verdeata
Retete culinare - 29 Aprilie 2008
Este un preparat potrivit Sarbatorilor Pascale Timp de preparare: 110 - min Dificultate: medie Ingrediente: 800g. cartofi, 600g.fasole verde,(din conserva) 150g. rosii coctail, 50g.slanina afumata, 40g.unt, 2 cepe rosii,...
Ciorba de miel (a la grec)
Retete culinare - 26 Aprilie 2008
O ciorba potrivita pentru Paste. Ingredientele sunt pentru 10 portii Delly iti ofera astazi o editie speciala de sambata pentru a te ajuta cu ultimele pregatiri pentru sarbatoarea Invierii Domnului nostru Iisus Hristos. Speram ca te-am ajutat in bucatarie de fiecare data cand ai avut nevoie. Astazi vrem sa-ti uram Paste...
Drob de miel - reteta noua
Retete culinare - 26 Aprilie 2008
O noua reteta de drob de miel Delly iti ofera astazi o editie speciala de sambata pentru a te ajuta cu ultimele pregatiri pentru sarbatoarea Invierii Domnului nostru Iisus Hristos. Speram ca te-am ajutat in bucatarie de fiecare data cand ai avut nevoie. Astazi vrem sa-ti uram Paste...
Ciorba de miel pentru Paste
Retete culinare - 26 Aprilie 2008
O alta ciorba de miel pentru Paste Delly iti ofera astazi o editie speciala de sambata pentru a te ajuta cu ultimele pregatiri pentru sarbatoarea Invierii Domnului nostru Iisus Hristos. Speram ca te-am ajutat in bucatarie de fiecare data cand ai avut nevoie. Astazi vrem sa-ti uram Paste...
Bors de miel
Retete culinare - 24 Aprilie 2008
O reteta de bors de miel Ingrediente coaste,fluierul picioarelor, eventual cap de miel;2 linguri ulei, 1 legatura de zarzavaturi(morcovi si albitura),1 ceapa uscata, 1l bors(se gaseste la piata sau in supermarket uri),leustean, marar, patrunjel (frunze), sare, piper, smantana,...
Frigarui de miel
Retete culinare - 24 Aprilie 2008
O reteta simpla de frigarui de miel pregatite la gratar Ingrediente 500 g pulpa de miel 2 cepe mici ardei gras 4 rosii micute cimbru uscat zeama de lamaie sare piper ulei Mod de preparare Carnea se spala foarte bine, se curata...
Friptura de miel 2
Retete culinare - 24 Aprilie 2008
Pulpele de la miel, impanate cu slanina si usturoi, sarate si piperate se dau la cuptorul bine incins intr-o tava in care se pune... Timp de preparare: 2 ore Dificultate: redusa Ingrediente: pulpe de miel, sare piper, 3 felii de slanina , 5 catei de usturoi, un pahar de vin. Mod de preparare: Se iau pulpele din spate si din fata , fara partea...
Retete de ciorba de miel
Retete culinare - 24 Aprilie 2008
Se folosesc ca ingrediente capul, gatul si picioarele mielului, morcov,patrunjel,telina, dupa ce s-au fiert se strecoara si se alege... Timp de preparare: 2 ore Dificultate: redusa Ingrediente: cap de miel gat de miel picioarele de la genunchi in jos o ceapa, un morcov un patrunjel o felie de telina 2-3 oua smantana otet si tarhon ...
Pulpa de miel cu legume
Retete culinare - 17 Aprilie 2008
O propunere suculenta pentru masa de Paste Ingrediente: (pentru 4 portii): 1kg.pulpa de miel, sare, piper, condimente pentru carne de miel, 4 catei de usturoi, 4 cepe, 2 linguri ulei, 1 crenguta de rozmarin, 1/2 salvie, maghiran, 500ml.vin alb, 250ml.supa de carne, 1...
Friptura de miel
Retete culinare - 15 Aprilie 2008
Friptura de miel pentru Paste Friptura de miel pentru Paste. Timp de preparare: 2 - ore Dificultate: redusa Ingrediente: o pulpa de miel taiata bucati mari. usturoi frunze sare piper grasime ...
Angemacht de miel (pui)
Retete culinare - 14 Aprilie 2008
Mancare traditionala de Paste:angemacht de miel (pui Timp de preparare: 60 - min Dificultate: medie Ingrediente: 1Kg. carne de miel (pui) 100 gr. faina 100 gr. unt 100 gr. ceapa 1 morcov 1/2 de telina 6-8 felii de lamaie...
Pulpa de miel la cuptor
Retete culinare - 31 Martie 2008
O reteta deosebit de gustoasa si aromata pentru Sfintele Pasti Timp de preparare: 150 - min Dificultate: medie Ingrediente: 1 pulpa de miel, 200ml.ulei, 2 catei de usturoi, 1 radacina mica de patrunjel, 1 telina mica, 2 foi de dafin, ...