Dulceata de capsuni

VA ROG SA-MI SCRIETI O RETETA DE DULCEATA DE CAPSUNI PE CARE A-TI FACUT-O SI A IESIT BINE ADICA AU RAMAS CAPSUNILE INTRGI
MULTUMESC

eu fac in felul urmator: peste 7 kg de capsuni spalate si lasate sa se scurga, pun de seara 5 kg de zahar si zeama de la 5 lamai. Las asa cam 12 ore, amestec usor din cand in cand, dupa care scot siropul. Il pun sa fiarba la foc f mic. in borcane de 400 mll pun capsunile cat mai asezat, dar cu spatii intre ele.siropul se lasa pana se leaga doar putin( se incerca in paharul cu apa rece prin picurare) dupa care asa fierbinte il torn in borcanele asezate pe o placa metalica (o cratitza cu fundul gros). imediat le capacesc si le pun la dormit intre perini. asta este tot si imi rezista cate doi ani. au si culoare si gust super iar fructele sunt intregi.
sa-mi spui cum ti-au iesit. spor la treaba
ps. la fel procedez si cu caisele si visinile fara samburi.

cel mai sigur si mai rapid cred ca iese cu GEL-FIX pe care il gasesti la alimentara si pe care ai instructiuni.tine gemul mai mult si ramane la fel de gustos

super!!! suna bine. vali tu esti bucatar? ca am mai vazut retete date de tine si sunt super bune.

nu, sunt jurnalist, dar gatitul si bucataritul sunt pasiunile mele. nimic nu ma relaxeaza mai mult decat activitatea in bucatarie si mai ales, scornitul si inventarea de noi retete. :)

am dat si eu acum peste reteta ta si te rog spune-mi :capsunile se pun asa nefierte? in borcan si apoi siropul?

Vali P , si eu am aceeasi nelamurire ca si gaby ...
capsunele nu se fierb ?...in reteta ta ?...

dulceata de capsuni este reusita daca ai fructe bune, nu prea mari, si neaparat sa torni zeama unei lamai deasupra vasului in care ai fiert dulceata.
Atentie - pt dulceturi este bune sa ai o unica oala, cratita mai mare, adica diametrul mai mare.
ati facut-o - ati se scrie legat, eu am, tu ai facut, noi am, voi ati , ai au facut

nu cred ca e bine sa folosim tot felul de produse cu aditivi alimentarii,cel mai bine ar fi sa pregatim dulceata de capsuni in mod clasic si la sfarsit putem sa punem o crenguta de menta,e delicioasa!!

Postat foarte recent

Promotia zilei pe Kuponiada.ro
Doar 4 lei pentru o reducere de 50% la toate articolele de pe site-ul Sepci.ro, cu ocazia deschiderii showroom-ului