Info
x
info
 
 


Info
x
info
 
 
» Toate forumurile » Culinar » Mancare sanatoasa

Masina de facut piine(de casa)



Intra in contul tau

 Username:
 Password:
Am uitat parola    Nu am cont
SAU
Login cu Facebook
Pagini: 1 2 3 >> Sari la pagina:
psyhologist
Avatarul lui psyhologist
7 mesaje
Membru din: 21/11/2007
Postat pe: 4 Mai 2009, ora 15:44

Scrieti va rog(cei care aveti deja o masina de facut piine):merita achizitionat un astfel de aparat?
Daca da,ce marca?Aveti deja retete care merita puse in practica?Raspundeti va rog!

Raporteaza abuz de limbaj
freshananaa
Avatarul lui freshananaa
1 mesaj
Membru din: 20/10/2009
Oras: Constanta
Postat pe: 20 Mai 2009, ora 12:37

buna
eu am primit de la "mos craciun" mult-dorita masina de facut paine
nici nu stiu ce marca este
dupa o perioada euforica de 3 saptamani in care am facut multe teste cu retetele teapa din manual, cu putine reusite si multe esecuri am facut o pauza de 4 luni (deja). masina este acum suport pt praf in bucatarie
eu nu te sfatuiesc sa iti iei decat dc o consideri indispensabila in bucatarie. poti face aluaturi, dulceata, paine etc cu ea. dar tb sa ai si multa rabdare ca o paine se coace in 2-3 ore

Raporteaza abuz de limbaj
kisssimona
Avatarul lui kisssimona
2 mesaje
Membru din: 15/11/2007
Oras: Sibiu
Postat pe: 20 Mai 2009, ora 13:01

eu sunt foarte multumita de rezultatele masinii de facut paine, este extraordinara pentru cei care prefera painea de casa este foarte usor de folosit, depinde de marca folosita, fiecare are reteta proprie, eu am urmatoarea reteta:
4 pahare de faina, 1 lingurita de sare( masura mica), 1 lingurita de zahar(masura mare), drojdie aprox 25 grame, 1 lingura lapte, 1 lingura ulei, 1 pahar si 3/4 apa. Se pune in vasul de coacere uleiul, apa in care de dizolva drojdia, sarea si zaharul, se adauga faina si se pune "masina la treaba". dupa 3 ore jumate se scoate produsul finit. Succes!!

Raporteaza abuz de limbaj
mihaela1
Avatarul lui mihaela1
10 mesaje
Membru din: 26/07/2008
Oras: ALTA LOCALITATE
Postat pe: 20 Mai 2009, ora 18:49

si eu am o masina de facut paine MOULINEX , sincera sa fiu este de mare ajutor , in afara de paine face si aluat ptr. pizza , gogosi, taietei.Painea facuta la ea a fost ff apreciata de prietenele mele si de musafirii care vin la mine , la munte, in concediu. Si totusi eu sunt nemultumita de faptul ca painea face ff multe firimituri.In cartea masinii sunt vreo 6 programe de paine( cu seminte , cu tarate, cu masline , ceapa) si alte cateva programe ptr. aluaturi dospite si nedospite , dar si un program de facut dulceata.Cu acest mic inconvenient , ca painea iese cam sfaramicioasa, in rest totul este ok. M-ar interesa sa aflu si sa incerc si alte retete decat ale masinii . O zi buna!

Raporteaza abuz de limbaj
cumanul
Avatarul lui cumanul
1 mesaj
Membru din: 10/08/2008
Oras: BUCURESTI
Postat pe: 27 Mai 2009, ora 09:35

Iti recomand din suflet masina de facut paine pentru ca painea facuta cu ea nici nu se compara cu painea cumparata de la magazin, este mai grea mai bine coapta, cu gust mai bun etc Nu se compara nici cu o paine facuta pe vatra (ta) dar este un pas inainte fata de painea din comert. Daca vrei o masina performanta si buna este acest site: http://www.electrobazar.ro/masina-de-facut-paine/aparat-de-facut-paine-kenwood-bm250_105.html Eu de aici am cumparat-o si avand in vedere ca in magazinul Carrefour aceeasi masina ce e drept noua (acesta este reconditionata din Anglia, dar din punctul meu de vedere nu conteaza) este 370 RON. Nu o sa prea dai gres cand faci painea daca urmezi retete si ai grija la masurat si schimbatul sau inlocuitul fainii. In rest daca mai ai intrebari astept. Toate cele bune!

Raporteaza abuz de limbaj
IULY_delly
Avatarul lui IULY_delly
10 mesaje
Membru din: 21/07/2008
Oras: Tulcea
Postat pe: 8 Iunie 2009, ora 19:00

PARERILE SUNT IMPARTITE IN CE PRIVESTE MASINA DE PIINE .DACA SUNTETI UNU DOI E BUNA ,STIU CA IESE PIINEA BUNA DAR CONSUMA MULT CURENT ,IAR PE CRIZA ASTA NU STIU CE SA ITI SPUN

Raporteaza abuz de limbaj
BiGDaddy
Avatarul lui BiGDaddy
3 mesaje
Membru din: 19/09/2008
Oras: Craiova
Postat pe: 9 Iunie 2009, ora 02:36

PT ruxandradaniela : eu am aksa una pe care o folosesc de multa vreme si sincer ma ajuta sa si slabesc de la am slabit 8kg intr-o luna pt k asta manac doar o felie la masa si la 3 persoane o paine de 1kg ne ajunge 2 zile k e consistenta.si am facut si o incercare de curiozitate am luat paine de la fabrik calda si am facut si eu aksa si pe aman2a painile le-am tinut afara , in punga dar timp indelungat vreo 4-5 zile aia din comert a facut mucigai cealalta am gustat si era ink buna ;) asa k eu zic k merita ;) app sa ai grj cu drojdia ;) merge si daia cub ;) am incercat eu dar trb 30Gr nu 2 cum zic ei acolo din drojdia asta.



Avatarul lui
470 mesaje
Membru din: 5/02/2009
Postat pe: 19 Iunie 2009, ora 15:30

Masina de facut paine ? Depinde ce asteptari are fiecare dela acest minunat utilaj casnic ! Eu am cumparat un cuptor de facut paine marca SHOW dela magazinul PLUS din Sfantu Gheorghe in urma cu un an ; daca spun ca toata familia , inclusiv prietenii , sunt incantati de rezultatul acestuia, este putin spus !! Trebuie avute in vedere doua aspecte foarte importante : respectarea STRICTA a retetelor recomandate de fabricant si calitatea materiei prime, respectiv a fainii !!! Cine spune ca nu este convenabila aceasta paine greseste sau se pronunta in necunostinta de cauza ; in conditiile folosirii corespunzatoare a cuptorului, o paine de 1 kg. costa aproximativ 2,40 ron, nemaivorbind de calitatea si gustul acesteia, care depaseste de departe orice alta paine din orice magazin de produse de panificatie !!! Cu alte cuvinte, cuptorul de facut paine merita toti banii; este si programabil, stii exact la ce ora este gata painea, fara sa stai sa o pazesti, indiferent de programul ales pentru preparare, dar ... repet , asta este DOAR parerea mea, nu pot obliga pe nimeni sa tina cont de ea si nici nu ma supar daca cineva nu este de acord cu mine . Oricum, la pretul de 140 ron - cat am dat eu pe cuptor - investitia este deja recuperata, acum sunt in castig !!! Precizez - pentru orice eventualitate - ca nu sunt nici producator, nici comerciant de cuptoare de paine, si nici nu fac reclama vreunei marci de cuptor, asa ca, SUCCES !!!

Raporteaza abuz de limbaj
marinushmichael
Avatarul lui marinushmichael
41 mesaje
Membru din: 15/11/2007
Postat pe: 14 Iulie 2009, ora 15:44

asta se numeste reclama mascata, cat primesti ? nu dai si numele vanzatoarei, numarul de la pantofi...

Raporteaza abuz de limbaj
marinushmichael
Avatarul lui marinushmichael
41 mesaje
Membru din: 15/11/2007
Postat pe: 14 Iulie 2009, ora 16:02

-mmm...imi iese o paine asa de gustoasa, pufoasa si crocanta...
-cand o rup ies aburi din ea si un miros de te imbata, incat o mananci pe nerasuflate.
-cand o scot de la coacere , vecinii dau buzna, pisicile, cainii si vrabiile infometate
-e o paine rumena...langa ea asez cateva rosii si branza...
-am uitat, masina mea de paine e...as putea sa nu va dau secretul..
e un cuptor fermecat, cu lemne...

-il scot la licitatie, care participa!


marinushmichael
Avatarul lui marinushmichael
41 mesaje
Membru din: 15/11/2007
Postat pe: 14 Iulie 2009, ora 16:26

ana, tu faci reclama lui mos craciun?..

Raporteaza abuz de limbaj

Avatarul lui
470 mesaje
Membru din: 5/02/2009
Postat pe: 16 Iulie 2009, ora 09:59

Nu as vrea sa ma laud dar flosesc masina de facut paine de aproape 10 ani,am o experienta mare,am ajuns sa fac paine fara sa masor cantitatile.Asa ca sfatul meu este sa cumperi "Moulinex"si sa nu disperi daca prima data nu-ti reuseste,oricum nu vei regreta,mai ales daca inveti sa faci paine cu acest cuptor.Retetele sunt in cutia cuptorului alaturi de celelalte brosuri.Eu am facut si cozonac.Asa ca nu mai sta pe ganduri.Daca te deranjeza timpul de coacere ca e prea lung,nu e nici o problema o programezi si la ora care vrei painea este gata.

Raporteaza abuz de limbaj
maxim62ro
Avatarul lui maxim62ro
45 mesaje
Membru din: 27/06/2009
Postat pe: 16 Iulie 2009, ora 11:20

Ingredientele pentru mașina de pâine ( MDP)
Să faci o pâine bună este posibil cu o condiție : să alegi ingrediente bune ( și să respecți proporțiile indicate de rețetă , bineînțeles ). Ingredientele bune sunt indicate pentru a profita de potențialul MDP și a realiza cele mai bune rețete Altfel spus, pentru a avea cea mai bună pâine , nu neglijați ingredientele pe care le utilizați , alegeți-le deci cu atenție !
O ultima precauție : Ingredientele trebuie introduse în cuvă la MDP , într-o ordine precisă care este, în general, cea indicată de rețetă , dar urmăriți și indicațiile specifice din prospectul mașinii, pentru a evita orice îndoială , reușita dvs. în coacerea pâinii depinde de asta !




Făina
Trebuie să vă fac o introducere în clasificarea făinurilor, o noțiune de care utilizatorii MDP trebuie să o stăpânească foarte bine . Făina este clasificată funcție de conținutul de minerale .Astfel, cu cât tipul este mai superior ( T45,T55, T65, etc.) cu atât proporția de tărâțe este mai importantă în făină și făina mai puțin albă . Vă aduc aminte că tărâța ,este ambalajul bobului de grâu și este un reziduu obținut prin separarea făinii în procesul de cernere .
De notat ca reziduurile de pesticide se găsesc mai ales în tărâțe .

În brutării , tipul făinii utilizate este de o mare importanță pentru că , cu cât făina este mai săracă în minerale , cu atât este mai bogată în gluten . Ori , glutenul joacă un rol primordial în fabricarea pâinii . El are ca efect, elasticitatea și extensibilitatea : va reține presiunea gazului carbonic ( degajat prin acțiunea drojdiei ) și se va întinde sub această presiune .Un aluat pe bază de făina bogată în gluten va crește bine .



Drojdia
Drojdia este o ciupercă unicelulară care provoacă fermentarea materiilor organice animale sau vegetale.
Există multe tipuri de drojdie dar cea care ne interesează pe noi este drojdia de panificație sau "drojdia de bere". O găsiți sub două forme , proaspătă sau deshidratată , cea de-a doua formă este mai practică pentru MDP și puteți cumpăra odată o mare cantitate . Drojdia proaspătă poate fi și ea cumpărată din magazinele de retail dar trebuie diluată în apă înainte de folosire .

Drojdia așa numită chimică , sub forma unei pulberi albe , este compusă în principal din bicarbonat de sodiu și servește la umflarea aluatului sau prăjiturilor .Spre deosebire de drojdia de brutărie care acționează grație fermentării micro-organismelor vii, drojdia chimică intervine doar cu reacții chimice. Drojdia chimică nu este recomandată pentru pâine pentru că reacția pe care o antrenează, chimică, este prea rapidă și prea scurtă pentru fabricarea pâinii .


Sfaturi de utilizare

O mașină de pâine este capabilă să prepare tot felul de pâini și paste . Forma de pâine, gen "pâine de miez" poate descuraja pe tradiționaliști , dar gustul pâinii de casă îi va seduce și pe cei mai recalcitranți . Consistența,gustul bun, de pâine proaspătă și mirosul de brutărie care înmiresmează casa, vă vor seduce în mod sigur. În plus, pâinea astfel preparată se păstrează mai multe zile, fără să se usuce. De când mi-am cumpărat mașina mea Moulinex ( și aici trebuie să-i mulțumesc cumnatei mele, Mariana Carabin și în special soacrei mele , Covrescu Elena – Nona , care a făcut testările înaintea noastră și ne-a lămurit !) , nu am mai cumpărat pâine din comerț . Economia astfel realizată a fost apreciabilă . Mașina este repede amortizată .
Adăugarea de zahăr este importantă pentru obținerea unei coji bune. Zahărul brun , se pretează perfect folosirii la mașina de pâine. Nu va amăgiți : nu veți obține niciodată o coajă asemănătoare pâinii coapte la cuptor , dar, totuși această pâine are o coajă extrem de crocantă .Și, dacă omiteți să puneți zahăr, veți obține o pâine coaptă dar integral albă .

Dacă vreți să adăugați ingrediente fragile ( miez de nucă, untură de porc, fructe uscate, stafide, etc. )așteptați semnalul sonor ( în jur de 17 minute de la pornirea programului ! ) Adăugați atunci ingredientele , puțin câte puțin. Mașina le va amesteca în aluat în câteva ture de frământare .
Puțin unt în aluat va duce la realizarea unei pâini moi , cum vă doriți .Înlocuiți apa cu zer proaspăt si veți avea, de asemenea , rezultate excelente .



Raporteaza abuz de limbaj
www.retetemaxim.ro
maxim62ro
Avatarul lui maxim62ro
45 mesaje
Membru din: 27/06/2009
Postat pe: 16 Iulie 2009, ora 11:22

Demulare (scoaterea pâinii din formă /cuvă ! )

Un mic truc pentru demularea mai ușoară : scoateți cuva după terminarea coacerii și lăsați-o să se răcească cinci minute înainte de a scoate pâinea din formă .Eu utilizez de obicei, o lamă fină de teflon special pentru a dezlipi pâinea de pereții cuvei . În sfârșit, se poate scutura energic cuva , dar necesită ceva răbdare .

Pentru a atenua gustul dulce care poate vă deranjează, vă recomand :
1) măriți ușor cantitatea de sare ;
2) adăugați o linguriță de suc de lămâie .

Dacă pâinea scade, motivele pot fi :
1) prea multă apă ;
2) prea multă drojdie ;
3) făina prea slabă în gluten ;
4) sare insuficienta.

Pentru a avea acel miez tipic "française", moale și aerat,pâinea are nevoie să fie "liberă" pentru a crește corect. Înghesuit în forma lui,aluatul nu poate crește decât în înălțime și nu în lățime:va rezulta o creștere rapidă în înălțime dar care se va nărui la sfârșit...un vulcan!!!
Există mai multe trucuri pentru a evita acest inconvenient :
1) reducerea cantității făină/apă (regula generală : apa trebuie să corespundă într-o proporție de 60% din cantitatea de făină ) ;
2) creșterea cantității de sare (având grijă să nu existe nici un contact între sare și drojdie);
3) adăugarea de gluten de grâu care va permite pâinii să se "umfle mai bine" ;
4) adăugarea de lecitină de soia care va fi benefică pentru creștere dar mai ales pentru conservare ( miezul fără ea , se poate ușor fărâmița....)
5) adăugarea de acid citric (adică suc de lămâie) care va "camufla" gustul de drojdie și de zahăr, dar care va juca mai ales, un rol hotărâtor în „ținuta" pâinii.


În mod normal ,făina conține suficient gluten pentru a face pâinea să crească. Dar trebuie știut că :"creșterea" este de fapt o reacție chimică între apă,făină,drojdie, sare și...aer !!!! În mașina de pâine , ingredientul aer este întru câtva limitat din moment ce aluatul se găsește într-un vas închis .În plus, aluatul nu poate să se înalțe și să crească decât în înălțime și nu în lărgime, fiind într-o formă. Iată de ce glutenul de grâu poate ajuta deseori această creștere și o poate stabiliza.

Lecitina din Soia

SOIA este o plantă de o mare bogăție nutritivă și care este foarte prizată de către asiatici . Ea conține 3% lecitină, ceea ce este foarte rar pentru o plantă ( lecitina este practic inexistentă în regnul vegetal ). Această substanță secretată de către ficat este prezentă în corpul nostru la un nivel deseori insuficient pentru lupta cu colesterolul . Studiile științifice au demonstrat că lecitina din soia susține acțiunea lecitinei prezente în organismul omului pentru a lupta contra unei alimentații prea bogate în grăsimi saturate , prevenind și ajutând în tratarea Hipercolesterolemiei , una din cauzele bolilor cardio-vasculare .Ea frânează absorbția grăsimilor, prin puterea sa emulsivă .Ea are , de asemenea, o acțiune activă împotriva stres-ului și oboselii și ajută la stimularea memoriei .Compușii lecitinei din soia sunt , de fapt, indispensabili membranelor celulelor nervoase . Lecitina din soia este bogată în fosfor și vitaminele A și E .

Pentru pâine , este recomandat sa adăugăm lecitina de soia care va juca un rol de conservant (pâine mai proaspătă și care se păstrează mai bine ) și de emulsifiant ( ingredientele se vor amesteca mai bine între ele , miezul va fi mai fin și mai moale ).

Pâinea mea este plată; cu scobitura deasupra ; nu este bombată ; este grea și dură ; este toată albă....
Aceste probleme pot avea mai multe cauze :
Prea mult lichid. Aluatul este îngreunat și nu se poate umfla corect . Trebuie să aveți mâna ușoară când adăugați lichide . Personal,cântăresc ingredientele cu o balanță electronică care îmi dă cantitățile la gram, aproape .Este suficientă doar o mică diferență pentru ca să avem o creștere incorectă . Încercați să puneți mai puțin lichid. Aluatul trebuie să fie ferm și să formeze o bilă omogenă care se detașează de pereții cuvei fără să lase urme .

Din păcate uneori, problema poate să fie și de la mașina de pâine .În acest caz, trebuie schimbată, mai ales dacă sunteți în perioada de garanție .

Este de asemenea important, ca atunci când amestecăm ingredientele în cuvă , să nu amestecăm sarea cu drojdia (mai ales în modul de preparare încetinit )sarea, de fapt, reduce capacitatea de creștere a drojdiei. Personal, vărs sarea și lichidul în cuvă și apoi adaug făina. Apoi fac un cuib în făină ,în care pun drojdia și, în jurul ei , zahărul .
Pe cât posibil, nu ridicați capacul de la mașina de pâine în timpul coacerii sau când nu amestecă : pierderea de căldură este foarte importantă pentru drojdie, iar creșterea și coacerea va fi compromisă. Rețetele pe care le dau aici , nu sunt toate testate . Reușita unei pâini depinde de precizia adăugării ingredientelor . O balanță electronică este de preferat uneia manuale , foarte imprecisă .20 de g de apă prea mult, 30 de g de faină prea puțin pot rata o pâine .Suntem departe de bucătăria instinctivă a Bunicii !

Când cumpărați o mașină de pâine , încercați să vă procurați una fără fereastră deasupra. Se pare ca pierderile de căldură prin aceasta sunt apreciabile .

Dacă pâinea voastră , rămâne albă și nu are o coajă frumoasă , este pentru că nu ați pus suficient...zahăr .La început,puneam o linguriță de zahăr și pâinile mele rămâneau palide. Acum, pun doua linguri de zahăr și problema s-a rezolvat ! Folosesc zahăr din trestie dar și cel din sfeclă este bun.

Dacă aluatul vi se pare lipicios, atunci trebuie să mai adăugați făină . Atenție, trebuie adăugată câte puțină, între malaxări. Dacă trebuiesc adăugate mai mult de 4 linguri de făină, atunci scoateți aluatul din mașină și terminați coacerea pâinii tradițional : în cuptor !

De regulă, micile modele reușesc mai bine decât cele mari .Dacă nu vă reușește pâinea mai mare, încercați un model mai mic .

Adăugarea a puțin unt ( sau de ce nu, a puțin ulei de măsline) va da un aluat suplu și elastic și va facilita întărirea. De încercat !!!
Și nu vă amăgiți : Și mie , ca și altora , mi se întâmplă să am câte o pâine ratată . Aceasta poate să fie din multe motive ( temperatura ambiantă, umiditatea din aer, sau cine mai știe?) Supărător, este adevărat,dar nu catastrofic !!!


Fragmente din lucrarea " Retete pentru masina de paine vol.I " vezi site www.retetemaxim.kingeshop.com

Raporteaza abuz de limbaj
www.retetemaxim.ro
mihaela1
Avatarul lui mihaela1
10 mesaje
Membru din: 26/07/2008
Oras: ALTA LOCALITATE
Postat pe: 16 Iulie 2009, ora 16:11

Am o masina de facut paine Moulinex , am facut painea intotdeauna dupa reteta din cartea care insoteste masina( nu folosesc faina din comert, numai drojdie uscata) Painea a iesit intotdeauna f. gustoasa singura nemultumire este ca iese sfaramicioasa( am facut chiar si cozonac , dar dupa ce s-a racit a devenit sfaramicios), nu stiu ce ingrediente sa mai adaug , ca sa iasa totusi mai buna.Oricum , stii ca mananci o paine sanatoasa , fara toate adaosurile cu multe E-uri , care se folosesc in brutariile din tara noastra.Si nu consuma multa energie asa cum ar parea la prima vedere, si iesi si mai ieftin decat la magazin

Raporteaza abuz de limbaj
marinushmichael
Avatarul lui marinushmichael
41 mesaje
Membru din: 15/11/2007
Postat pe: 17 Iulie 2009, ora 20:15

breala brutarilor va multumeste,
breasla brutarilor va multumeste
pentru incurajarea somajului...


be happy,,
maine in locul dv., la serviciu, se va prezenta un robot

apoi , dupa descoperirea masinii de paine,
veti dori introducerea si unui robot in viata intima,
pentru floricele de porumb...


pentru cuptorul fermecat, cu lemne,
cine,cine mai liciteaza?!

lista nu s-a inchis!




Raporteaza abuz de limbaj
marinushmichael
Avatarul lui marinushmichael
41 mesaje
Membru din: 15/11/2007
Postat pe: 17 Iulie 2009, ora 20:28

draga pilot,


-dupa 10 ani, ar trebui ca masina ta de piine sa mearga la revedere

- de 10 ani, tu nu mananci mamaliga ?!!!
-nici macar la sarmale sau smantana

-inseamna ca esti plecat in china, nu in america de unde vine porumbul


Raporteaza abuz de limbaj

Avatarul lui
470 mesaje
Membru din: 5/02/2009
Postat pe: 17 Iulie 2009, ora 20:54

pai in romania breasla brutarilor nu va disparea, painea e alimentul de baza al romanului.
totusi, daca painea brutarului ar fi buna si 100% naturala nimeni n-ar mai cumpara miraculoasa masina- eu am mancat paine facuta la masina si mi s-a parut exceptionala! daca as fi consumator de paine as cumapra-o si eu. dar n-o cumpar si de teama sa devin.

cumpar o paine la 10 zile aproximativ, riguros feliata pe care o congelez sa scot felia proaspata (pt doua persoane). despre masina... numai de bine.

Raporteaza abuz de limbaj

Avatarul lui
470 mesaje
Membru din: 5/02/2009
Postat pe: 18 Iulie 2009, ora 16:44

draga Marine nu am stiut ca trebuie sa dau explicatii dar specific pentru tine ca e al-3-lea cuptor.Te salut.

Raporteaza abuz de limbaj
marinushmichael
Avatarul lui marinushmichael
41 mesaje
Membru din: 15/11/2007
Postat pe: 19 Iulie 2009, ora 00:28

draga pilot,

si eu te salut,
nu-mi ds explicatii
,mi-am dat seama ca daca faci naveta
cu avionul, totdeauna ai adus si
utilaje de bucatarie,
macar de dragul stewardeselor...

important e sa avem faina,
ca masini de facut paine,
gasim destule-
sau facem turta pe plita.


mmmm ...ce savoare, ce gust minunat,
ca pe vremea bunicii...

sa fii iubit !

mm

sa ai zbor placut!
mm

Raporteaza abuz de limbaj
marinushmichael
Avatarul lui marinushmichael
41 mesaje
Membru din: 15/11/2007
Postat pe: 19 Iulie 2009, ora 01:15

draga dellycieux,

ma pui in incurcatura, la avatar vad un barbat si tu declari ca esti de genul feminin..

se poate, daca tu cumperi paine la 10 zile si o mai bagi si in congelator..

in ritmul in care cumperi paine si o mai faci si la aparat, breasla brutarilor va da faliment

dar, pentru sanatate, mai bine sa dea dansii sanatate, decat sa mancam multa paine si sa ne ingrasam...

dellycieux. au revoir!

mm


Raporteaza abuz de limbaj
maxim62ro
Avatarul lui maxim62ro
45 mesaje
Membru din: 27/06/2009
Postat pe: 19 Iulie 2009, ora 15:50

Pâine de secară cu alune
Pentru 370 g de pâine
Program Pâine normală

Ingrediente:
 320 g de făină de grâu
 80 g de făină de secara
 240 ml apă
 100 g de alune
 100 g de brânză roquefort
 40 g de unt
 15 g de zahăr pudră
 10 g de sare
 15 g de drojdie deshidratată

Preparare:
1. În cuva mașinii dvs. de pâine, puneți apa și apoi adăugați zahărul pudră și sarea. Puneți făină de grâu și de secară în centru împreună cu drojdia deshidratată și brânza roquefort.
2. Porniți programul pâine normală la mașina dvs. și la primul Bip , adăugați alunele.

Raporteaza abuz de limbaj
www.retetemaxim.ro
maxim62ro
Avatarul lui maxim62ro
45 mesaje
Membru din: 27/06/2009
Postat pe: 19 Iulie 2009, ora 15:50

Pâine cu cartofi si usturoi

Pentru 500 g de pâine
Program Pâine normală
Ingrediente:
 250 ml. apa
 1 linguriță de sare
 2 lingurițe zahăr
 2 lingurițe pudra de usturoi
 50 ml. ulei de măsline
 400 g de făină T 55
 Cartofi fulgi -10 g
 7 g de drojdie deshidratată
 20 g brânză Emental rasă
Preparare:
1.Vărsați toate ingredientele împreună dar păstrați brânza rasă , pe care o adăugați la primul Bip după ce a pornit programul .



Raporteaza abuz de limbaj
www.retetemaxim.ro
maxim62ro
Avatarul lui maxim62ro
45 mesaje
Membru din: 27/06/2009
Postat pe: 19 Iulie 2009, ora 15:51

Pâine cu broccoli și jambon

Pentru 500 g de pâine
Program Pâine normală

Ingrediente:

 250 ml. apă
 1 linguriță de sare
 2 lingurițe de zahăr
 100 ml. de smântână
 400 g de făină T 55
 7 g (un pachet) de drojdie deshidratată
 40 g de broccoli fiert
 30 g de jambon

Preparare:

1. Puneți toate ingredientele în mașină, în ordinea indicată de producător (drojdia , ultima ! ) și lansați programul Pâine normală ( Jambonul și broccoli la Bip ! ).

Raporteaza abuz de limbaj
www.retetemaxim.ro
maxim62ro
Avatarul lui maxim62ro
45 mesaje
Membru din: 27/06/2009
Postat pe: 19 Iulie 2009, ora 15:54

Chec cu fructe confiate

Pentru 400 g de chec
Program Prăjitură

Ingrediente:

- 125 g de unt de masă
- 3 ouă
- 125 g de zahăr pudră
- 180 g de făină
- 1 pachețel de drojdie deshidratata
- 1/2 linguriță de sare
- 1 cutie de compot de fructe diverse

Preparare:

1.Puneți în ordine toate ingredientele în cuvă .Porniți programul Prăjitură


www.retetemaxim.ro
maxim62ro
Avatarul lui maxim62ro
45 mesaje
Membru din: 27/06/2009
Postat pe: 19 Iulie 2009, ora 15:56

Dulceață de smochine cu ceai verde






Ingrediente :

 10 g apă
 1 linguriță de ceai verde pentru infuzie
 600 g de zahăr cu gelifiant
 500 g de smochine proaspete

Preparare :
1. Încălziți apa și lăsați să infuzeze ceaiul ( trebuie să fie foarte tare ).Apoi filtrați-l
2. Tăiați smochinele în patru, puneți-le în cuva mașinii de pâine împreună cu zahărul și cu infuzia de ceai .
3. Porniți programul Dulceață .
4. Vărsați delicat dulceața astfel obținută în borcane din sticlă , pe care le-ați sterilizat în prealabil.
5. Puneți-le capacul ermetic imediat și puneți la răcit borcanele puse cu gura în jos.
6. Variantă : Puteți îmbunătăți această rețetă , înlocuind ceaiul verde cu ceai de iasomie. Rezultă o savoare cu totul deosebită.

Raporteaza abuz de limbaj
www.retetemaxim.ro
gigibrbr
Avatarul lui gigibrbr
52 mesaje
Membru din: 2/11/2008
Oras: Braila
Postat pe: 21 Iulie 2009, ora 11:01

cineva spunea ca painea prosteste si face fundul mare nu ma mira o asemenea achizitie cand locuiesti in america si nu gasesti painea pe gustul tau asa cum ai mancato de la strabunici in romania insa este un cusur prea costisitor . Cat costa o astfel de masina si care este rentabilitatea ei daca o paine costa intre 0,5 - 1 ron ?????

Raporteaza abuz de limbaj
eu
marinushmichael
Avatarul lui marinushmichael
41 mesaje
Membru din: 15/11/2007
Postat pe: 22 Iulie 2009, ora 02:21

domnu gigel,


trebuie sa avem si noi masina de paine...


ca sa intram si noi in AMERICA !



Raporteaza abuz de limbaj
mihaela1
Avatarul lui mihaela1
10 mesaje
Membru din: 26/07/2008
Oras: ALTA LOCALITATE
Postat pe: 23 Iulie 2009, ora 15:40

nu imi vine sa cred , ca exista in tara paine cu doar 0.5 sau 1 ron, eu locuiesc la vatra dornei si cea mai ieftina paine , cu gramajul cel mai mic 0.300 gr este 1.8 ron.Imi cer scuze celor ce apa ra breasla brutarilor , nu ei sunt de vina de calitatea proasta a painii sau de adausurile de inbunatatire a calitatii piinii, de vina este proasta calitate a fainii ce este folosita dar si a celor ce fac retetele sau a patronilor de brutarii , care in majoritatea lor habar nu au de panificatie si de fabricarea painii, nu ii intereseaza decat profitul, asta e economia de piata.

Raporteaza abuz de limbaj
gigibrbr
Avatarul lui gigibrbr
52 mesaje
Membru din: 2/11/2008
Oras: Braila
Postat pe: 24 Iulie 2009, ora 18:03

ar trebui sa stii ca o paine afanata costa 0,5 ron si are un gramaj de 400 de grame apoi o paine fara afanatori la acelasi gramaj in braila este 1 ron diferenta dubla pentru o paine naturala si inca ceva chear cred ca este un moft deoarece bunicamea maicamea si soacramea si mai ales soacramea inca mai face la mana aluatul si coace la clasicul cuptor de aragaz .Painea iese foarte gustoasa si mai ales sanatoasa. Asa ca , cu masina sau fara masina inca se poate descoperi care femeie este isteata si gospodina barbatii inca mai cred in asta PS si in special isteata dar cat dracu costa masina asta ca m-ati inebunit?????????si din ce este compusa !!!!!!!!!??????????

Raporteaza abuz de limbaj
eu
Publicitate
Avatarul lui Publicitate
Postat foarte recent



Pagini: 1 2 3 >> Sari la pagina:
 

Mergi la:


 
 
Inchide Setari
 
 
 
Forum