Unde este branza Halloumi ?Tofu este o branza facuta din lapte de soia,originar din China, pe cand halloumi este ceva specific din Cipru si Turcia,este o branza din lapte de capra si oaie,de culoare alba,care intr-adevar se frige pana capata o culoare maronie si se serveste , in special, cu menta,rosii si sos Salsa.Cipriotii servesc halloumi cu pepene rosu in zilele foarte calduroase de vara.Sunt doua feluri de branza complet distincte.
Trimis de arianna_blue la 08 Ianuarie 2009, ora 14:40
"Branza Halloumi Gourmante" autentica din Cipru, este un produs unic datorita calitatii superioare a laptelui folosit pentru producerea acesteia, 100% lapte de capra provenind de la singura ferma privata din Cipru cu capre din cunoscuta specie franceza „Alpina”. Laptele acestora este extras cu echipament modern, conform unor standarde ridicate de igiena, control al calitatii, care este folosit exclusiv pentru producerea acestui tip de branza traditionala Halloumi cu gust si o textura moale dar consistenta. Branza Halloumi este servita in mod ideal preparata la gratar, in salate....
Dupa ce este deschis pastrati produsul acoperit si consumati in maxim 5 zile.
Cunosc foarte bine acest sortiment de branza.Ceea ce am intrebat se referea la titlul preparatului si la cu totul alta branza folosita in prepararea lui si anume tofu, care are alta componenta si alta textura.Corect era ca reteta sa se intituleze Frigarui cu Tofu si sos de lamaie,daca nu s-a folosit branza Halloumi.Nu-i asa?
Unde este Halloumi?
Comentarii pe articolul "Frigarui cu halloumi si sos de lamaie "
Dupa ce este deschis pastrati produsul acoperit si consumati in maxim 5 zile.
» Afiseaza toate temele de discutii propuse de utilizatori