Trimis de COZMAMIRABELA la 13 Decembrie 2007, ora 11:36
Am vazut in toate cele trei retete ca toate sunt cu prajeala,si asa sarmalutele sunt cu carne tocata daca le mai facem si cu prajeala unde ajungem,eu intotdeauna fac sarmalutele cu ceapa cruda tocata marunt amestecata cu orezul si carnea(vita+porc) ,apoi pun o lingura de bulion ,sare si piper si apoi le invelesc direct in foi de varza fara sa mai inmoi ceapa si orezul in tigaie,si va garantez ca sunt delicioase si mult mai sanatoase,este cea mai simpla reteta
dupa acceiasi reteta imi pregatesc si eu sarmalele(cozmamirabela).Sunt recomandate in special celor cu afectiuni hepatice ,preparate in acest mod sunt mult mai usoare si digerabile si intradevar este cea mai rapida reteta,cea mai simpla si de ce nu si gustoasa
Trimis de danasimeon la 13 Decembrie 2007, ora 14:19
Aveti dreptate in mare, dar in reteta nu se specifica nimic de prajeala. Este vorba doar de a cali putin ceapa cu orezul (la fel ca si la pilaf).Are alt gust cu orezul calit impreuna cu ceapa, pana devine sticloasa...Si un adaos mic de ulei(cel de la calire)in carnea tocata, le face delicioase.In plus daca folositi amestec de carne de vita+porc , nu mai e nevoie de bulion in tocatura, deoarece o inchide la culoare.Eu rad si un morcov pe razatoarea mica pe care-l adaug in compozitie,ii da si culoare si un gust bun, plus putina apa(cat orez, atata apa). Incercati si nu veti regreta!
si eu calesc ceapa cu orezul, pt ca au o alta aroma..apoi adaug carnea tocata, putin bulion, condimente si eventual si verdeata tocata marunt. dupa care infasor si pun la fiert in cratita cu varza tocata marunt, apa si 2 linguri de pasta de tomate! pana acum, toata lumea a fost incantata de ele:D.
Sarmalutele-mancarea mea preferata
Comentarii pe articolul "Retete de sarmale"
» Afiseaza toate temele de discutii propuse de utilizatori