pornind de la ciuperci

Nu deosebesc o ciuperca otravitoare de un opintic asa ca e minunat ca se gasesca ciuperci champignon la magazin.
Cu ciulama de ciuperci redata la comentariul "ciuperci" umplu clatite( rulouri) pe care le pun ca soldatii aliniate intr-o tava la cuptor, timp de 20 min.Caldute sunt o nebunie.SAU: Pe un gratar cu aburi pun ciuperci cu codita in sus, curate, spalate, cu f.putina sare.Coapte pe gratar astfel sunt o garnitura delicioasa pt.un muschi de vitel(pulpa, vitel sa fie)facut dietetic( nu-i prajit!), fiert in mirodenii si vin. De asemenea ciupercile fierte, taiate(se pot folosi si ciuperci din conserva), bine scurse de apa,amestecate cu maioneza cu usturoi, marar, sare si piper reprezinta o salata f.buna.SAU: peste un pireu de cartofi,garnitura la friptura pun un sos de ciuperci.O ceapa, o cutie de cipuerci maruntite, mica, rosii maruntite(1/2 cutie mica de la market), o foaie de dafin, sare , piper, marar ori patrunjel se calesc doar in apa pana cand ceapa s-a fiert bine, si amestecul este omogen.In pireu se face o gropita in care se pun 1-2 linguri de sos de ciuperci.Se presara patrunjel verde.Are si aspect si e si gustos, mai ceva decat la restaurant!

ciupercile la grătar presărate cu un pic de brânză de burduf sunt o gustare nemaipomenită (de mâncat cât mai fierbinţi). la ciupercile cu maioneză eu pun şi cartofi fierţi şi tăiaţi cubuleţe, astfel sunt mai spornice şi mai uşor de digerat.